冰梅紋又稱“冰裂梅花紋”，創制于清康熙朝，以仿宋官窯冰裂片紋為地，并于其上畫朵梅或枝梅的裝飾紋樣。
冰梅紋多以青花作畫，以不規則的短線組合表現，多飾于瓶、罐、盤等器物上，其通體以青花濃料畫冰裂片紋，以青花淡料略加暈染，其間勾畫白色梅花，藍白相映，寒梅吐艷尤顯芬芳，頗具文人畫風韻。
先在泥胎上用線條勾勒出梅花的輪廓，然后用青花料填滿底色，經過高溫燒制后便呈現出美輪美奐的藍底留白梅花。
冰梅系列可延伸至很多不同器形上，并且都各有不同，隨著現代審美的轉變，冰梅也有著千變萬化的形態。
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